martedì, gennaio 29, 2008

ODE ALL'ACETO


Il mio maritino speciale un giorno riuscì, in seguito a non so quali ricette e diavolerie, a fare la madre dell'aceto. Scusate l'ignoranza, ma anni fa non sapevo che, per fare l'aceto di vino, necessitasse avere una "madre".
Essa, la madre, nuota in mezzo all'aceto ed è come una Via Lattea torbida.
Insomma, in casa nostra si condisce da anni l'insalata con aceto di vino vero. Ce l'abbiamo fatta! E' buonissimo.
Però, caro Signor Ponti, non me ne voglia se non uso il suo aceto per l'insalata...
perchè io, il suo aceto,
- lo aggiungo ogni giorno al detersivo sulla spugnetta per lavare le mie pentole e il lavello di acciaio e vengono scintillanti,
- lo verso nella bottiglia di vetro che uso per l'acqua, ci aggiungo tre cucchiaini di sale grosso, poi agito forte e il vetro diventa cristallino,
- lo mischio all'acqua (50%) per farmi i gargarismi ogni volta che ho il mal di gola e mi passa all'istante,
- l'ho usato dopo il passaggio degli imbianchini sulle gocce di tempera su vetri e pavimenti e si sono sciolte subito,
- lo utilizzo ogni volta che pulisco il frigo e viene benissimo...
Sì, lo so che c'è il Viakal, ma quello preferisco usarlo in bagno.

4 commenti:

Erica ha detto...

Ti regalo due "dritte":
1) in lavastoviglie,al posto del brillantante, metti l'aceto.
2) in lavatrice, al posto dell'ammorbidente, metti sempre il nostro amico aceto.Vedrai che risultati!Erica

Cinnamon ha detto...

a me l'aceto di vino fa tornare bambina... i miei hanno un vigneto e ogni anno fra settembre e ottobre si vendemmia e così oltre al vino buonissimo self made abbiamo anche il nostro aceto, quello bello viola, con la madre! non pizica quanto quello Ponti, ma è molto meglio!!se vuoi chiedo qualche dritta!un abbraccio

diamanterosa ha detto...

Io non amo l'aceto. Mi piace quello balsamico, ma a piccolissime dosi. Ne regalarono una botticina preziosa a Luigi,che ne va pazzo,due Natali fa, e la domestica lo usò per pulirci il frigo. Delirio. Un bacio a tutta la Royal Family. Sbaglio o riconosco lo sfondo di questa foto? Adorandovi,
L. & Co.

fux ha detto...

@diamanterosa: e dire che , quando pensavo a come avrei fatto la foto, da subito ho deciso che avrei utilizzato il tuo bellissimo canovaccio.
(Immaginavo di strapparti un commento!)
Un bacio con abbraccio.
Franci