SALAME DI TONNO

E' sempre bene preparare questo gustoso piatto freddo la sera prima o la mattina per la sera.

(Dose per un salame; se si raddoppia la dose fare due salami, NON uno grande). Nel vassoio della foto ci sono 5 salami.


Dose per un salame per 3 persone.

1 SCATOLA GRANDE DI TONNO (160gr cioè 100gr sgocciolato)
4 CUCCHIAI COLMI FORMAGGIO GRANA
2 CUCCHIAI COLMI PAN GRATTATO
2 UOVA
CAPPERI a piacere.

SACCHETTI DA COTTURA IN FORNO* (si trovano in qualsiasi supermercato vicino all'alluminio e alla pellicola). Io li taglio su due lati consecutivi in modo da realizzare un foglio grande e non più un sacchetto.



Mischiare gli ingredienti in una ciotola, mettere il composto su un foglio quadrato di pellicola da cottura*, fare un salame e chiudere il pacchetto ai lati con uno spago, lasciando alle estremità due dita di sacchetto vuoto (il salame cuocendo gonfia e deve potersi dilatare in lunghezza).



Bucherellare con un ago tutta la superficie della plastica per far fuoriuscire l’aria (altrimenti il pacchetto scoppia) durante la cottura.
Immergere in acqua bollente e fare bollire per 30’.
Togliere dall’acqua e far raffreddare.
Tagliare da freddo e servire dopo averlo irrorato con molto limone.
A parte, se gradita, maionese o salsa verde.

UN MATRIMONIO IN LILLA

It's gonna be a wonderful day, a "lilla" day!

VALBRUNA PATCHWORK CLUB - ASSEMBLEA 2009

Io in mezzo alle mie amatissime maestre di patchwork: Roberta Sperandio alla mia sinistra e Germana Paludetti alla mia destra.

... il resto parla da se.
Divertitevi a ingrandire le foto cliccandoci sopra per osservare meglio, perchè merita, e anche a cercare tutte le opere in legno di Vittorio (mucca, cervo, volpe, casette etc) perchè merita anche quello.































Qui Blanche, sulla destra, assieme a Gabriella. Sul suo sito potete ammirare altre bellissime foto della nostra assemblea.


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Infine Roberta illustra il progetto "1000 colori per l'Abruzzo" e mostra qualche quilt che ha già ricevuto dei 230 che porterà in Abruzzo.

MATRIMONIO IN LILLA

La calma è la virtù dei forti... ma anche la santa pazienza....

P.S: Felicissima di aver conosciuto dal vivo la grintosissima sposina con la K che è venuta fino a Udine per vedersi il concerto di Madonna in prima fila.

CONFETTI

Argento o oro per le ricorrenze di nozze, o rossi per la laurea o rosa e celesti per le nascite, o bianchi per comunioni, cresime e matrimoni.
Mandorla o cioccolato?
In realtà ce ne sono di infiniti tipi, colori e gusti.
Questa volta classici bianchi alla mandorla per due matrimoni estivi.
Here I am... back to work.