mercoledì, gennaio 21, 2009

PEPERONI AL FORNO



Adagiare i peperoni interi sulla piastra del forno foderata con cartaforno.
Infornare nel forno già caldo a 200gr.
Dopo 15minuti girarli su un fianco e cuocerli fino a cottura.
Lasciarli riposare nel forno chiuso fino a che si raffreddino e si affloscino.
Spellarli, eliminando i semi e sciacquarli sotto un filo d'acqua corrente. Tagliarli a striscioline e condirli con olio extraverfine d'oliva e aglio.
Servire assieme a stracchino fresco.

3 commenti:

Caterina ha detto...

Che bontà... i peperoni poi sono una mia passione....questa ricetta la faceva sempre la mia mamma....buona idea per la cena di domani sera!!!
Un bacione
Caterina

Anonimo ha detto...

Non sono ancora le otto (di mattina!) ma mi hai fatto venire una fame...
Anch'io adoro i peperoni.
Un bacione grande
RossellaI.

sticker ha detto...
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